標籤

code.google.com

2013年4月17日 星期三

日 本 某 戶 漁 民 家 庭 生 活 (圖)

[IMG]http://i.imgur.com/0lPFJkT.jpg[/IMG] 

楠富先生親自下廚做比目魚刺身,在吃之前,還有好多步驟。 

[IMG]http://i.imgur.com/Z5Otx95.jpg[/IMG] 

其實出海捕魚只是志志伎民宿體驗的一部分, 
隨後我們還要在楠富家入住煮飯,煮飯前, 
先讓我帶你參觀一下他的家,正門前是一排假山。 


[IMG]http://i.imgur.com/BjnEBeE.jpg[/IMG] 

假山後栽滿鮮花

[IMG]http://i.imgur.com/1kb0tyz.jpg[/IMG] 

這是後院園林,專門請人設計,典型的日式樹林山水。 

[IMG]http://i.imgur.com/PnS3TGB.jpg[/IMG] 

[IMG]http://i.imgur.com/bUKCMRw.jpg[/IMG] 

幾個輪胎,一個滑梯,應該是幾個小孩童年時的天堂了。 

[IMG]http://i.imgur.com/zVUXREn.jpg[/IMG] 

楠富家分成前後兩套房屋,前面那套是一家三口住的, 
後面這套則是給留宿的客人住的,此時熱水已經煲好, 
先洗個澡,日式浴缸很深,可以蹲在裡面,洗掉一天的疲乏。

[IMG]http://i.imgur.com/ERfXqOT.jpg[/IMG] 

這是睡房,把榻榻米上的被縟打開就能睡了。 

[IMG]http://i.imgur.com/eGCAyId.jpg[/IMG] 

來到後廚,楠富正在把下午剛打上來的魷魚切塊, 
魷魚白嫩爽滑,就像是一塊塊凝固了的脂肪。 

[IMG]http://i.imgur.com/canJnlm.jpg[/IMG] 

切塊之後還得切片。

[IMG]http://i.imgur.com/lg9kuWf.jpg[/IMG] 

楠富刀工細膩,一刀就把魚肉從比目魚的身上片下來。 

[IMG]http://i.imgur.com/xRO6bXH.jpg[/IMG] 

裝盤。 

[IMG]http://i.imgur.com/opYh0RE.jpg[/IMG] 

這種草是用來調味的,掰下來一小塊在鼻子前捏碎, 
馬上散發出一種芥末的辛辣香氣。

[IMG]http://i.imgur.com/9yFvgs5.jpg[/IMG] 

比目魚刺身上桌了,除了調味,還能豐富菜色。 

[IMG]http://i.imgur.com/myZdeBC.jpg[/IMG] 

魚頭正對著「三月三女兒節」的人偶牆。 

[IMG]http://i.imgur.com/7QzfGhH.jpg[/IMG] 

這整套人偶價格不菲。

[IMG]http://i.imgur.com/tuR4XIi.jpg[/IMG] 

壽司拼盤。 

[IMG]http://i.imgur.com/FYCFg1h.jpg[/IMG] 

我坐在楠富旁邊 (那空位),一邊吃,一邊喝酒, 
很快他的臉就像發燒一樣紅了起來。 

我問他打算甚麼時候退休,他說現在年紀大了,體力有點跟不上了, 
出海打漁的事基本都交給兒子了,但自己還是閒不下來, 
於是開了這家民宿,他的家已經接待過幾千個來自世界各地的旅行者。 

一起打漁,一起做飯,一起喝酒,一起聊天,他說自己是個有靈性的人, 
總是能從陌生人身上學習到一些新東西,這就是所謂的人老心不老吧。 

[IMG]http://i.imgur.com/YZ4XT3S.jpg[/IMG] 

這一宴,在我看來,比什麼動輒就要兩三千人民幣的日式料理好吃得多。

[IMG]http://i.imgur.com/i5HmWQb.jpg[/IMG] 

還有火鍋,日本人把火鍋叫呷浦呷浦,楠富先生說, 
別看在日本到處都能吃到火鍋,可涮比目魚肉的火鍋店卻不多, 
因為比目魚肉實在太貴了。 

[IMG]http://i.imgur.com/5YjAQHp.jpg[/IMG] 

康貴也加入我們的聊天,他說自己基本每天出海兩次, 
之前一天甚至從凌晨四點工作至晚上10點,雖然辛苦, 
但看到漁網裡滿滿當當的收穫,也就不覺得累了, 

除了子承父業當一個合格的漁民,過幾天他還要跟同鄉一起 
前往瑞士考察當地民宿,說著他還拿出自己的行程給我看, 
又說這是第一次出遠門,還有點緊張,知道我去過瑞士後, 
又問飲食是否吃得習慣,用不用帶芥末膏。 

[IMG]http://i.imgur.com/8zx8ifG.jpg[/IMG] 

康貴笑起來很淳樸,長得也更像媽媽。

[IMG]http://i.imgur.com/CLzCRhS.jpg[/IMG] 

第二天一朝早,楠富先生就敲響我的房門,他說要開車帶我到半山腰看日出。 

[IMG]http://i.imgur.com/OpEpX4U.jpg[/IMG] 

遠方的志志伎山。 

[IMG]http://i.imgur.com/pSL0Atz.jpg[/IMG] 

新的太陽,新的一天。

清晨的公路幾乎看不到車,更看不到人,卻能感到一片潔凈。 

[IMG]http://i.imgur.com/g45wuwL.jpg[/IMG] 

志志伎的送貨車。 

[IMG]http://i.imgur.com/uiXB8GR.jpg[/IMG] 

隨後楠富老大又把我帶到碼頭,教我辨認各種漁具,這是專門用來捉章魚的。

[IMG]http://i.imgur.com/wcprRSP.jpg[/IMG] 

這種又是用來捕鱔魚的,因為鱔魚魚身細長, 
一旦腦袋鑽進去,就怎樣都游不出來了。 

[IMG]http://i.imgur.com/bU7xp7D.jpg[/IMG] 

清晨的陽光,讓風景有了溫暖的顏色。 

[IMG]http://i.imgur.com/GDTriVb.jpg[/IMG] 

停泊的漁船像是在水中畫了一幅油畫。

[IMG]http://i.imgur.com/LVSclnY.jpg[/IMG] 

看到彩虹,不論真假,總能讓人心情大好。 

[IMG]http://i.imgur.com/no0TCtB.jpg[/IMG] 

[IMG]http://i.imgur.com/6DPwunr.jpg[/IMG] 

回家時,楠富夫人已經把早餐準備好, 
有味憎湯,米飯,海苔,綠茶,香腸,蛋卷,乳酪等等, 
還有一小碟納豆(左上角),納豆即是發酵的大豆,很高營養, 
吃的時候要用筷子攪成拉絲納豆,就上米飯,很開胃。 

[IMG]http://i.imgur.com/NSUOSB2.jpg[/IMG] 

這就是楠富一家,爸爸媽媽兒子, 
即使三個已經嫁出去的女兒臨時缺席,也能感到溫暖。 

(圖完)

沒有留言:

張貼留言