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2013年3月25日 星期一

無敵西多,美妙海鮮 ─ 香港仔魚市場餐廳

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注意:產品內容及定價只供參考,一切以店家公告為準!
「香 港仔魚市場餐廳」都可算是城中另一傳說,位於魚市場內的餐廳,不少人視為隱世海鮮專門店。傳說這兒的海鮮好好吃,傳說中有無敵西多,聽就聽不少,但一不熟 路,二難約人腳,一直只聞傳說響。機緣巧合,上周有機會和博客及食友們在「香港仔魚市場餐廳」來了一次友聚午餐,終於可以一嚐傳說中名店!
先來碗湯吧?老火海鮮湯,味道算濃,鮮香甜味,好喝!不過,濃度比起以前有國內飲過的一些極品還是有差,據熟客的J先生說,平時還要濃一點,估計當天可能連開兩圍一起煲,所以未夠完美。
豉油皇蝦煎,本人其實不太喜歡蝦,但這碟實在一絕,蝦肉味濃結實,豉油皇煎得香口,美味得連殼吞掉,精彩!
椒鹽鮑魚,據說是這兒名菜之一,肉厚彈牙,椒鹽香口,好!
椒鹽鮮魷是很常見菜式,但這兒就是弄得出色,脆、軟、香、濃,魷魚味道十足,但質感細軟,超越好吃,絕品!
蒜蓉蒸象拔蚌仔,簡單但鮮甜,比較平實,但也是好吃的。
超大條的蒸花面星,肉味肉質佳,火路控制好,單是魚本身屬極高水準之作,但豉油質素一般,不能完全帶出魚肉的鮮香,令整條魚有點失色。
蛋白蒸膏蟹,配合上很好,但是日蟹的質素不算很高,吃起來比較平淡。
辣酒煮花螺,螺肉可口,但不辣不酒,原本是失望之作,但想不到一個變化就令這道菜大翻身。
原來,熟客會將辣酒煮花螺用來煮一丁(包括我等幾位第一次來的,大驚小怪,還被店家阿姐教育了一下,笑),看似亂來,但成品出奇美味,即食麵配合後,辣汁味道反為更明顯,雖然稱不上超好吃,但的確特別!好嘢!學到嘢!
究極登場!傳說中的西多士!咦?西多?係呀,西多呀!特別在中間沒有夾那些亂七八糟的東西,特別在小小一塊,外皮每一個位置都香脆,特別在,原本猛叫飽的女生們,吃完一碟後大叫加碼。
大佬當然要最後登場!(誤) 另一名物,茶走,即是加煉奶的奶茶,這杯奶味比較淡,但茶質不俗,對於喜歡奶茶少奶的我,是非常高水準的一杯!
滿足了!還能不滿足嗎?海鮮美味,小吃精彩,良朋共聚,還有什麼可以比這樣更高興呢?以上埋單,每人五百大元,看似不便宜,但以吃海鮮來說,已經很超值。最後,再一次感謝J先生和黃小姐安排訂檯,才能享受到如此精彩一餐。
傳說,這兒到八月打後可能就會.....希望,以後還有機會吃吧?
地址:香港仔石排灣道102號地下

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