14種超級食物，改變你的一生

我喜歡用人類進化理論，生活模式與飲食演進史

來描述對人類最好的食物，

像是漿果、水果類、豆類，遠在靈長類初期就習慣食用，

再來則是冰河期狩獵的紅肉，

人類演化出來的基因&器官系統，自然比較適合這些食物，

(不易發炎、干擾免疫系統、誘導細胞變異)。
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5019759 



 

白肉、奶類，是遊牧時期才食用的食物，

穀類則是更後期的農業時期，因此慢性過敏的人其實不少。


但更糟糕的是人工化學合成的食物，

以人類基因演進的進度，目前的器官很不容易代謝掉，

化學毒素、重金屬累積在體內，造成長期發炎，

自然引發非常多的慢性病、癌症。 

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5019759   


1.豆類：蛋白質與維生素B群的豐富來源   <無糖豆漿好東西> 
 
2.藍莓類：超級抗氧化劑   <漿果類都很好，包括草莓、桑葚，但應注意農藥> 
 
3.青花椰菜：強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源 <須注意農藥很多的問題>

4.燕麥類：降低膽固醇與血糖的功臣    <先檢測是否穀物過敏>

5.柳橙橘子：維生素豐富，吃比喝更有益 (柑橘類在這裡，有皮少農藥)

6.南瓜：富含類胡蘿蔔素（α+β）

7.野生鮭魚：提供必需脂肪酸Omega (還有沙丁魚、鮪魚亦可)

8.黃豆：最佳植物性蛋白質

9.菠菜：營養模範生    <地瓜葉更好，多了粗纖維，更便宜>

10.茶：富含兒茶素，降低罹患各種癌症的風險   <必須無糖>

11.番茄：富含茄紅素，好處多得說不完

12.火雞（雞胸肉）： 瘦肉蛋白質最豐富

13.核桃：不飽和脂肪酸降低膽固醇   <熱量過高>

14.優格：益菌強化免疫系統     <必須少糖>   



後面我的OS的部份，要特別注意喔

因為記者有時候都只寫優點，忘了實務上拿到食物時的一些缺點。