【經濟日報專訊】被喻為人類史上最致命、幾乎無藥可治的新種大腸桿菌，迅速橫掃歐美12國，造成最少18人死亡，隨時殺入香港。
食衞局局長周一嶽昨指新種大腸桿菌死亡率高，比塑化劑問題更嚴重，籲歐遊市民出現腹瀉及發燒要盡快求醫，並促市民煮熟青瓜、番茄及生菜等才進食。
抗藥性強疫情嚴重 專家驚訝
歐洲多國爆發的腸出血性大腸桿菌疫情加劇，除英國證實感染個案增加外，美國亦發現數宗疑似病例。上周起與德國衞生部合作的美國疾控中心的陶克斯博士（Robert Tauxe）表示，這種大腸桿菌可能是史上最致命的細菌，目前未有抗生素有效，他們對病毒的抗藥性之強感到驚訝。
本港微生物學家也指出，此惡菌除了有抗藥性，一般抗生素失效，菌被殺死後又會排毒素，下重炮抗生素反有害病人，導致患者幾乎無藥可治（見另文——抗生素失靈 「醫又死唔醫又死」）。
上月中以來，自德國爆發的腸出血性大腸桿菌疫情不斷惡化，當地至今造成至少17人死亡，逾1,700人染病，另瑞典亦有1人喪命。不少微生物學家坦言對疫情規模感到震驚。
英國健康防護局（HPA）指病症嚴重，病毒有可能透過人與人的緊密接觸而散播，不排除疫情升級。
美現疑似病例 恐向全球蔓延
疫情更有向全球蔓延的趨勢，美國衞生部官員前日表示，當地發現3個疑似感染病例，3人均曾前往德國旅行。3人都出現相關徵狀，暫未有生命危險，美國疾控中心正等待進一步化驗結果。
德國衞生部門目前仍未確認病毒的源頭，加上世界衞生組織（WHO）表示，這種大腸桿菌是由兩種不同大腸桿菌基因結合的突變體，以前從未發現過，令外界對病毒更見憂心。俄羅斯日前已宣布禁止由歐盟進口一切新鮮蔬菜，以色列呼籲國民到德國不要食生的蔬菜。
不排除抽查蔬果 籲煮熟進食
本港食衞局局長周一嶽昨主動就新種大腸桿菌的疫情表示關注，指最近在歐洲北部，特別是德國，有大量病人感染，病徵通常是腹瀉、發燒或腸出血等。「我認為這問題較DEHP問題更嚴重，因為其死亡率和嚴重性更高。」
香港雖然未有任何病例，但由於其源頭不明，周一嶽不排除有可能影響歐洲以外地方。
他又指此菌抗藥性十分強，呼籲曾到歐洲北部，特別是德國的港人，若發覺不適，回港後應盡快告訴醫護人員並進行檢查，檢查是否受感染。
雖然歐盟通知港府未有進口蔬果來港，但周一嶽稱，當局會與進口商溝通，且不排除從市面抽查，若發現會做檢驗。「最重要的是，為安全起見，希望大家煮熟這些蔬菜才進食。」
事實上，按統計處資料，今年歐洲進口本港蔬菜量逾284萬公斤，其中番茄達7.9萬公斤，包心生菜及萵苣達7.6萬公斤。不過，本港超市均無回應有否出售歐洲進口菜，僅一田百貨指沒有出售，惟百佳網站顯示有售荷蘭青瓜、番茄、法邊豆。
周一嶽又不排除會提升醫管局對屙嘔或腸出血病人的檢測，而由於大腸桿菌可經食物及口糞傳播，故提醒市民除了注意食物衞生，也要注意個人衞生（見表）。
衛生防護中心指出，大腸桿菌可經由水及食物傳播而感染人體；飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物，如碎牛肉、漢堡肉、燒牛肉、未經消毒的牛奶、芝士、蔬菜、果汁、乳酪等，均可感染此菌而引起腸道傳染病。中心又呼籲注意個人衞生，因此菌可經口糞途徑在人與人之間傳播。
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